+7 (812) 980-87-17
+7 (921) 935-58-32

Ул.Торжковская, д.5 – офис. 519
(БЦ «Оптима»)
По будням, 10.00-20.00
Авторизация
Корзина пуста
Новости

Горшки из чугуна: секрет популярности

2017-10-09

Несмотря на то, что литье чугуна — процесс, известный человечеству уже многие века, чугунные горшки, ставшие классическим символом русской кухни, попали в крестьянские печи достаточно поздно. Однако буквально за несколько десятилетий стали одним из самых востребованных видов кухонной утвари. В чем же секрет такой невероятной и быстро набравшей обороты популярности?

 

Дело в том, что до появления в русской кухне чугунного горшочка (чугунка) хозяйки были вынуждены использовать глиняную посуду, которая не выдерживала открытого огня, перепадов температур, а значит, серьезно ограничивала семейное меню. В отличие от керамической посуды чугунки с легкостью выдерживают и длительное пребывание в печи, и встречу с открытым огнем. А значит, и тогда, и сейчас дают полный простор фантазии хозяйки.

 

Чугунок прекрасно справляется с первыми, вторыми и даже третьими блюдами (если сомневаетесь, попробуйте приготовить десерт из сладкой тыквы в чугунном горшочке!). А еще в чугунке с крышкой можно выпечь вкуснейший домашний хлеб, на приготовление которого уходит совсем немного времени.


Архив новостей | Подписаться на RSS

Рейтинг@Mail.ru