Итак если вы задались вопросом купить чугунную сковороду, вам необходимо обратить внимание на важные моменты. В этой статье мы постараемся раскрыть основные правила выбора чугунной посуды.
Первое правило — обратите внимание на вес сковороды: если легкая — подделка, ее убираем в сторону. Чугунная посуда очень тяжелая. Даже самая миниатюрная по размеру сковородка будет напоминать кастрюлю бетона.
Итак, если вы задались вопросом купить чугунную сковороду, вам необходимо обратить внимание на важные моменты. В этой статье мы постараемся раскрыть основные правила выбора чугунной посуды. Желательно иметь сковороды разных размеров под разные задачи. Сковородка с низкими бортами – для блинов, рифленая – для стейков, с высокими бортами – для тушения и запекания. Дно и стенки хорошей чугунной сковороды должны иметь толщину не менее 3 сантиметров.
