Как же много загадок таят в себе старые вещи! Истории семей, государств, эпох могут найти отражение в одной маленькой простой вещице… Специально для тех, кто, затаив дыхание, следил за всеми перипетиями в «Аббатстве Даунтон» или зачитывался изящными описаниями сестер Бронте, для всех ценителей европейского антиквариата — уникальная ступка для помола специй, прибывшая в наш магазин прямиком из XIX века.
Пожалуй, главное превосходство кухни прошлых столетий — преимущество ручного труда над машинным. Конечно, изобретения современности значительно облегчают жизнь, но вдумчивый и уважительный подход к каждому этапу приготовления блюда, несомненно, превращал кулинарию в настоящее искусство. Помол специй — процесс тонкий, требующий фантазии. Латунная ступка с пестиком — настоящая находка для тех, кто предпочитает создавать уникальные авторские добавки в домашних условиях, а не пользоваться готовыми стандартными наборами специй. Правильно подобранные ингредиенты придадут новые вкусовые оттенки даже самым простым блюдам, а сам процесс приготовления перенесет вас в старую добрую Европу.
