Всё интересное о самоварах, чугунной посуде и русском быте от экспертов Алексея Орешкина и Андрея Кислого
Главная / Новости / Ухват для печи: традиции возвращаются

Ухват для печи: традиции возвращаются

Ухват, чапельник, чугунок…. Еще совсем недавно казалось, что все эти слова — лишь воспоминания из далекого прошлого, приметы старины, не имеющие к современности никакого отношения.

uxvat_4ugunok.jpg” width=”800″ height=”600″ alt=”” />

Однако современный человек хорошо усвоил народную мудрость: «Все новое — хорошо забытое старое». Поэтому вместо того чтобы заново изобретать велосипед, многие предпочитают возвращаться к русским кулинарным традициям, позволяющим готовить вкусную и полезную пищу.

Вместе с возвращением интереса к русской печи остро встал и вопрос о необходимости атрибутов готовки в ней.

  060_lu.jpg” width=”1024″ height=”685″ alt=”” />

Ухват — незаменимый помощник при готовке в  чугунках. Прозванный за свой внешний вид рогачом, ухват представляет собой длинную деревянную ручку с чугунной рогаткой на конце. Ручка позволяет держать руки на расстоянии от пышущей жаром печи, а раздвоенное окончание обеспечивает надежное удержание чугунка с горячей пищей. Современные ухваты легкие и удобные в использовании, большой выбор формы и объема захвата позволяет подобрать идеальный ухват под любой чугунный горшок.

Написать комментарий

Scroll To Top