Ночи белые, кофе черный!

Сезон белых ночей для жителей Сверной столицы — это еще и время приема гостей из разных уголков России и стран мира. Что делать, если сегодня вы ведете очередных друзей или родственников «смотреть мосты», но при этом засыпаете на ходу? Пить кофе, конечно.

Пожалуй, горячая чашка кофе — один из неотъемлемых символов Петербурга с его бессонными ночами и переменчивой прохладной погодой. Чтобы прогулка прошла весело и бодро, нужен особый кофе — надежный, крепкий, а главное, приготовленный собственноручно.

Для приготовления по-настоящему бодрящего напитка лучше всего воспользоваться медной туркой. Медь — волшебный материал, который прогревается равномерно и удерживает тепло, что позволяет получить насыщенный напиток, а изобретательно придуманное зауженное горлышко джезвы отвечает за сохранение аромата кофе (кроме того, при наливании из турки классической формы большая часть кофейной гущи останется на дне сосуда, а не в вашей кружке!)

Добавьте немного соли, корицы или других любимых пряностей, дайте сваренному напитку настояться в турке и наслаждайтесь — черным кофе, белыми ночами, жизнью!

Оцените статью
Реставрационная мастерская Алексея Орешкина
Добавить комментарий